総　務　課 ●予算・決算・財産・備品・庁舎管理などに関する事務 企画情報 ●試験研究・指導業務などの企画・調整・管理に関する業務 ●技術情報の収集・整理及び技術情報の提供 材料技術 無機材料 ●ファインセラミックス・窯業土石・粉末治金・無機系廃棄物に関する試験研究及び相談指導 材料分析 ●無機・有機各種材料・異物・有害物質等の化学分析および評価解析等に関する試験研究及び相談指導 有機・複合材料 ●有機高分子・有機複合材料・表面改質に関する試験研究及び相談指導 生産技術 精密加工 ●機械加工・精密測定に関する試験研究及び相談指導 金属加工 ●溶接・塑性加工・熱処理・表面処理に関する試験研究及び相談指導 木質系材料加工 ●漆器・家具などの木材加工、木材工業に関する試験研究及び相談指導 システム 技術 電　子 システム ●電子制御・電子機器測定・画像処理・情報技術に関する試験研究及び相談指導 計　測 システム ●計測制御・各種デザイン技法に関する研究及び相談指導、デザイン情報の収集・提供 機　械 システム ●機械設計・ＣＡＤ／ＣＡＭに関する試験研究及び相談指導 食品研究所 微生物 利　用 ●バイオテクノロジー利用技術及び味噌・食酢などの発酵利用食品に関する試験研究及び相談指導 製　造 プロセス ●冷凍食品・麺類・漬物・豆腐・水産練り製品などに関する試験研究及び相談指導 食品素材 利　用 ●加工を伴う地域農産物などの品質保持・流通・資源利用に関する試験研究及び相談指導 発酵食品 研究所 小豆郡小豆島町 発酵食品 ●醤油など発酵調味液の製造技術、微生物利用技術に関する試験研究及び相談指導 ●酵母の培養配布 加工食品 ●調理食品・手延素麺などの製造技術に関する試験研究及び相談指導 特産品 開　発 ●オリーブ製品・特産品などの製造技術に関する試験研究及び相談指導
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