香川県産業技術センター

常温貯蔵庫に関する研究（第１報）

平成１７年度

山下雅弘，坂東慎之介，森末文徳（香川県農業試験場），山地茂伸（香川県農業試験場）

　常温貯蔵庫の新システムによる予措の適用について検討を行った．その結果，温度，相対湿度が一定の環境下において，果実の予措期間は風速によって決定されることがわかった．また実測，流体解析から新システムでは果実近傍の空気の流れが少なく，滞留していることがわかった．

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