平成13年4月号(抄録)No.146    PDFファイル(64KB)

平成13年7月号(抄録)No.147    PDFファイル(263KB)
研究紹介
 コーディエライト焼結体の反応過程に及ぼすカオリン原料種の影響
 アルミナ円管内面の磁気研磨に関する研究
 麦味噌の醸造における酵母添加効果
 収縮を考慮した麺の乾燥機構に関する研究

平成13年10月号(抄録)No.148    PDFファイル(324KB)
研究紹介
 光触媒を用いた環境浄化複合材料の開発(第3報)
 多入力接点回路技術に関する研究
 醤油の着色に関係する新規β−グルコシダーゼの性質の解明
 オリーブオイルの品質に関する研究

平成14年1月号(抄録)No.149    PDFファイル(312KB)
研究紹介
 人間工学的見地から見た家具についての研究
 スギ材の圧密技術 −積層圧縮木材の製造技術−
 県産新果実「香粋」の加工法についての検討
 市販アミノ酸液と糖の加熱反応液の褐変度及び活性酸素消去能

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