平成15年4月号(抄録)No.154    PDFファイル(59KB)

平成15年7月号(抄録)No.155    PDFファイル(151KB)
研究紹介
 石材加工用多孔質鋳鉄ボンド砥石の開発
 新たな規格に基づく手袋製品の開発技術−オーダーメード手袋端末装置の検討−
 食品系廃棄物を含むシイタケ菌床の減量化に関する研究
 野菜・果実の褐変に対するタマネギ搾汁液の抑制効果

平成15年10月号(抄録)No.156    PDFファイル(420KB)
研究紹介
 炭酸固化反応についての一方法
 高齢者に優しい多目的テーブルの開発
 家具用針葉樹材等の乾燥技術の検討W
 代替エンドタブ溶接の改善に関する研究(第3報)
 生産工程の合理化に関する研究
 生ハムの製造技術の開発
 県産小麦の品種判別法の開発
 麺の乾燥速度に及ぼす温度と相対湿度の影響
 オリーブの機能性に関する研究

平成16年1月号(抄録)No.157    PDFファイル(169KB)
研究紹介
 微粒ダイヤモンドホイールによる鏡面加工技術
 SUS316の正面フライス切削
 スギ材の圧密技術−積層圧縮木材の製造技術U−
 人間工学的見地からみた家具についての研究
 赤色色素生産酵母を用いた味噌の試験醸造
 氷温貯蔵を利用したナス浅漬けの長期保存試験(第2報)
 Lactobacillus属細菌によるつゆ・だし醤油の変敗
 小麦・大豆アレルギー患者用醤油風調味料の試買検査
 メイラード反応を利用したタラ佃煮のホルムアルデヒドの除去に関する検討

バックナンバー
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