検査用リニアセンサカメラ
	概要 穀物中の異物や、廃棄された機器の粉砕後のガラス片の検出等を行うための高性能カメラです。
	相手先企業名（共同研究・技術指導） 　●株式会社シーマイクロ（高松市）

	レアシュガースウィート
	概要 異性化糖をさらに異性化した製品で、希少糖（D-プシコース、D-アロース等）を含むシラップ。カロリーは、砂糖の８〜９割程度で、甘味は砂糖様の味質で、砂糖の９割程度の甘さです。
	相手先企業名（産学官連携での開発支援） 　●株式会社レアスウィート　（三木町）

	金唐革紙　紙製品
	概要 金唐革の製法を解明し、工芸的な手法を確立しました。その手法を適用し、工業製品として商品化しました。
	相手先企業名（技術指導） 　●有限会社篠原紙器工業所 （観音寺市）

	「さぬきの夢2000」を用いたラーメン
	概要 県産小麦「さぬきの夢2000」を配合し、従来のラーメンの製麺方法を改良することにより、この小麦の特徴であるモチモチ感を活かした、讃岐らしいやさしい食感の麺を開発しました。
	相手先企業名（共同研究） 　●株式会社　福一 （三木町）

	香川県産　桑の葉茶
	概要 センターの品質管理技術の指導により製品化にいたりました。香川県産の桑の葉を使用した商品です。
	相手先企業名（技術指導） 　●松熊工業株式会社 （高松市）

	小豆島産オリーブ 　−セントキャサリン−
	概要 発酵食品研究所の研究データをもとに、新規導入された品種「セントキャサリン」から採油した食用オリーブオイルです。
	相手先企業名（技術指導） 　●東洋オリーブ株式会社 （小豆島町）

	オリーブ醤油
	概要 丸大豆醤油をベースにオリーブ果汁濃縮エキスを加え、これに含まれるポリフェノール成分による機能性訴求イメージを強化した製品です。
	相手先企業名（共同研究・技術相談） 　●丸島醤油株式会社 （小豆島町）

	静電気防止用　ジルコニアチップマウンターノズル
	概要 部分安定化ジルコニアを材料としたマウンターノズル。チップマウンター（表面実装機：電子部品をプリント配線基板上に配置する装置）に搭載されます。ノズルは、装置のアーム先端に装着され、真空吸着により電子部品を掴みマウントします。
	相手先企業名（共同開発） 　●株式会社長峰製作所 （まんのう町）

	小麦粉「ぎゅっとポリフェ」
	概要 特殊な加工によって小麦を丸ごと粗挽きし、ポリフェノール含有の多い種皮や胚乳部分、胚芽などを挽きこんだ新しいタイプの「小麦粉」です。小麦粉に含まれる総ポリフェノール含量と抗酸化活性が、通常のロール挽き小麦粉に比べて２倍高いです。
	相手先企業名（受託研究） 　●吉原食糧株式会社 （坂出市）

	パントケア　バランシングクリーム
	概要 パントエアアグロメランス配合の保湿クリームです。
	相手先企業名（技術指導） 　●自然免疫応用技研株式会社 （高松市）

	ジ・エッセンスウォーター
	概要 旧商品をリニューアルしたもの。防腐剤（メチルパラベン）を無添加にし、オリーブ葉・枝エキス、ユズ果実エキス、ニンジン根エキスを加えて、保湿力を高めた商品です。旧商品に比べ、皮膚水分保持能力が約３割高くなっています。
	相手先企業名（技術指導） 　●小豆島ヘルシーランド株式会社 （土庄町）

	オリーブ茶
	概要 従来のオリーブ茶をベースに、オリーブ葉から抽出したオリーブ葉エキスを活用し、含有されるポリフェノールをより多くすることで、健康機能性を強化しています。また、コラーゲンを配合することで健康訴求イメージを強めています。
	相手先企業名（共同研究・技術相談） 　●株式会社ヤマヒサ （小豆島町）

	そら豆で作ったみそ
	概要 アレルギー対応商品として販売されている「そら豆醤油」の姉妹品。そら豆特有の匂いは無く、通常の味噌と遜色ない品質を有した大豆、小麦アレルギー患者対応の味噌です。リジン（アミノ酸の一つ）含有量が高いです。
	相手先企業名（技術指導） 　●株式会社高橋商店 （小豆島町）

	レーザカッター
	概要 高機能フィルムを対象としたレーザ加工機。炭酸ガスレーザを使用し、リニアモータ駆動による高速切断とガルバノミラーによる複雑形状の切断が可能。1.5m×1.5mまでのフィルムを加工できます。
	相手先企業名（受託研究・技術指導） 　●株式会社トーコー （東かがわ市）

	ＭＯＯＮシリーズ
	概要 竹由来の乳酸菌を用い、乳酸発酵を制御することにより品質の向上（均一化）された竹粉発酵エキスを含有した商品。肌荒れ改善やアトピーに効果があるとされ、竹の機能性を有した商品です。 ・BLUE MOON（入浴剤） ・WHITE MOON（化粧水） ・BLACK　MOON（男性用化粧水）
	相手先企業名（受託研究・技術相談） 　●アンナプロバイオ株式会社 （まんのう町）

	ガーリックオイル 「ガァリック娘」
	概要 香川県琴平産ニンニクは青森産ニンニクと品種が異なり、香りが非常に強いため、これを原料とするガァリック娘は風味が非常に豊かです。また、この香り成分であるスルフィド類については、血圧降下作用、制ガン作用などが報告されています。
	相手先企業名（技術指導） 　●株式会社高橋商店 （小豆島町）

	マスク用スプレー剤 「スパイダーネット」
	概要 繭から抽出した「セシリン」などの粘着成分に着目し、その粘着効果を活かしたマスク用のスプレー剤。本製品をマスクにスプレーすることで、粘着成分がウィルスや花粉を吸着し、マスク脱着時のウィルス等の飛散も防止します。茶カテキンを添加し、感染症やアレルギー症状の予防効果も期待されます。
	相手先企業名（技術指導） 　●有限会社日本健康科学研究センター （東かがわ市）

	ギアペレット （ペレット状活性炭ハニカム）
	概要 ペレット状のオールカーボン活性炭ハニカム。有機溶剤使用印刷工場、シックハウス症候群関連施設、動物飼育室、病院などにおいて、VOCガス、硫黄系酸性ガス、塩基系ガス等の有害ガスを除去します。従来の粒状活性炭と比較して、強度が高いため潰れにくく、低圧損であるため、ガスが流れやすく優れた吸着性を示します。
	相手先企業名（技術指導） 　●株式会社長峰製作所 （まんのう町）

	オリーブ燻製手作りベーコン
	概要 原料素材として小豆島産のオリーブ素材（枝、葉）を使用することを特徴とする製品です。オリーブの枝のチップで燻製を行い、また製品にオリーブ葉の粉末を使い、香り付けを行っています。（豚肉原料は もち豚を使用）
	相手先企業名（技術指導） 　●山下食鳥合資会社 （土庄町）

	小豆島の醤油を用いた 「キャベツのたれ」
	概要 九州の屋台において、焼き鳥の付けあわせとして出されているキャベツと調味料に着目し、小豆島産の醤油と国産サトウキビから作った砂糖をベースに製造しています。さらに、既存製品よりも風味を高めるため、エキス成分を添加した商品にしてあります。
	相手先企業名（技術指導） 　●株式会社高橋商店 （小豆島町）

	桑の実ジャム
	概要 抗酸化作用が高く、眼によいと言われているアントシアニンや、鉄分、カルシウム、カリウム等のミネラルが豊富に含まれている桑の実を使った、健康志向のジャムです。
	相手先企業名（技術相談・依頼分析） 　●松熊工業株式会社 （高松市）

	さぬきの豚ちゃん（焼き豚）
	概要 香川県産の素材（県産豚（さぬき夢豚）和三盆、小豆島産醤油、県産にんにくなど）のみを組み合わせて製造された商品。素材そのものの味を引き出すために添加物不使用の手作り焼豚です。
	相手先企業名（技術指導） 　●焼き豚Ｐ （綾川町）

CAMZ(顆粒タイプ) CAMZ-S(スラリータイプ)	水質浄化用ヒ素吸着剤 CAMZ 土壌浄化用ヒ素吸着剤 CAMZ-S
	概要 人工ゼオライト（中部電力開発のシーキュラス）に低結晶性鉄系化合物（オキシ水酸化鉄）を担持させた顆粒状及び粉末状セラミックス。 【CAMZ】 急速ろ過用のヒ素吸着剤。従来のヒ素吸着剤に比べ吸着力・吸着容量に優れ、ヒ素以外の重金属類についても吸着・除去が可能。顆粒タイプ。 【CAMZ-S】 ヒ素含有土壌に混合することで、ヒ素の溶出を抑制し汚染の拡散を防ぐことが可能。スラリータイプ。
	相手先企業名（技術指導） 　●株式会社アムロン （高松市）

	3D自動積付シミュレーションシステム
	概要 航空貨物をコンテナ、パレットに３次元で最適な積付シミュレーションを行うシステムです。
	相手先企業名（共同開発） 　●株式会社サヌキットジャパン （坂出市）

	ナンバープレート交付システム
	概要 ナンバープレート取扱所でのプレートの配布・返却時には番号を記録・管理する必要がありますが、この番号をコンピューターに記録する作業を自動化する装置を開発し、販売しています。
	相手先企業名（共同開発） 　●三協エンジニアリング株式会社 （高松市）

	小豆島産手摘みオリーブ茶
	概要 茶葉の乾燥に加熱処理ではなくフリーズドライ処理を用いることにより、風味や成分が損なわれないようにした製品です。
	相手先企業名（技術指導） 　●有限会社井上誠耕園 （小豆島町）

	骨ごと　はまちのそぼろ煮
	概要 はまちの主に中骨を原料とし、軟化処理した骨をより食べやすいように、フレーク状に加工した惣菜です。カルシウムを多く含む製品です。
	相手先企業名（技術指導） 　●株式会社岡田武市商店 （小豆島町）

	オリーブサイダー
	概要 オリーブオイル製造工程で副生するオリーブ果汁を１％含有した炭酸入り清涼飲料水です。オリーブ由来のポリフェノールを含有しており、健康機能性を強化した製品です。
	相手先企業名（技術指導） 　●製造元：丸仲食品有限会社 （小豆島町） 　●販売元：有限会社谷元商会（小豆島町）

	孟宗竹 乳酸発酵物「孟ツァルト」 発酵液「ゴールドクィーン」
	概要 孟宗竹を竹由来の乳酸菌で発酵させた竹粉および発酵エキスです。農作物の活性化や収穫量の増大、牛の生育促進や病気の予防効果があり、肥料、飼料として販売されています。
	相手先企業名（技術相談・依頼分析） 　●アンナプロバイオ株式会社 （まんのう町）

	旨みの小麦粉 「香風（かふう）」
	概要 小麦を挽く際に粗挽き粉砕製法によって小麦の風味の強い部分を抽出し、口中のうどんの香りと舌で認識する味のバランスを探求して「旨みの小麦粉」を完成させました。
	相手先企業名（技術相談・依頼分析） 　●吉原食糧株式会社 （坂出市）

	花崗岩専用の光触媒コーティング液 「頑固チタン」
	概要 低吸収率を有する花崗岩専用の光触媒コーティング液。主成分は粒子径6nm前後のアナタ−ゼ型二酸化チタンです。石材が有する表面外観を損なうことなく、表面の平滑性の向上及び光触媒作用を発揮します。また、メンテナンス施工をすることで、製品初期の光沢を維持することが可能で、墓石、室内外の石材製品に施工可能です。
	相手先企業名（技術指導） 　●有限会社高橋石材（高松市）

	ナンバープレート読み込み装置
	概要 ナンバープレート中の文字を高速・高精度に認識可能であり、各地のナンバープレート取扱所で、プレートの配布・返却時に必要となる番号記録を自動化する装置として使用されます。
	相手先企業名（共同開発） 　●三協エンジニアリング株式会社（高松市）

	セラミックフィルター ＊この製品は、競輪・オートレース補助事業により取得した機械設備を活用して開発を行いました。
	概要 飲料水浄化用の粒状ムライトセラミックス。かび臭、カルキ、トリハロメタンを約90％カットし、遠赤外線効果でおいしさを引き立てます。カートリッジタイプとして沸騰浄水ジャーポット搭載します。
	相手先企業名（技術指導） 　●株式会社アムロン （高松市）

	岩塩を用いた醤油 「太古のうた」
	概要 苦味成分の異なる塩（チベットの岩塩）を用いて醸造された、杉樽仕込みの醤油です。塩以外の原料も国産無農薬栽培された小麦、大豆を用いており、消費者の高級志向にマッチした本醸造醤油です。
	相手先企業名（技術相談・依頼分析） 　●販売元：有限会社楽々クック（広島県） 　●製造元：株式会社ヤマヒサ（小豆島町）

	脱臭用活性炭ハニカム
	概要 ハニカムは排ガス・消臭など、空気浄化装置(機器)に使用されますが、対象とするガス･臭い等により最適な材質を選定する必要があります。「脱臭用活性炭ハニカム」は、アンモニアなどの臭気成分を吸収・吸着することを目的に、粘土鉱物・活性炭を主成分とし、焼成法により製造しました。トイレの脱臭機能を装備した便座に使用します。抗菌剤自体は無味無臭であるため内容物である食品に悪影響を与えず、長期間にわたって非常に高い抗菌性を発現します。
	相手先企業名　（技術相談） 　●株式会社長峰製作所 （まんのう町）

	抗菌パッケージ 「テンキーパーAg」
	概要 安全性の極めて高い銀を含む「銀ゼオライト」を抗菌剤として使用した抗菌性包装紙器。主に食品向け（果物、洋菓子、和菓子など）のパッケージとして販売中です。 抗菌剤自体は無味無臭であるため内容物である食品に悪影響を与えず、長期間にわたって非常に高い抗菌性を発現します。
	相手先企業名　（技術相談） 　●株式会社丸善 （三豊市）

	スポンジローラー
	概要 洗浄後のプリント基板に残存（付着）している溶液を吸収して乾燥させる長微細気孔を有する工業用スポンジで、半導体産業関連に使用されます。
	相手先企業名　（技術相談） 　●株式会社伏見製薬所 （丸亀市）

	柔らかい質感を有する石塔
	概要 以前の石材用砥石加工方法を改善し、高い光沢度と、柔らかい質感とを実現する石材加工方法を開発しました．従来にない質感をもつ石材加工品として販売されています。
	相手先企業名　（共同研究） 　●有限会社島本石材工業 （高松市）

	ポータブルガソリン切断機
	概要 ガソリンを燃料にした、ポータブルガソリン切断トーチです。アセチレントーチに比べて、燃料コストを97％程度削減し、熱量が高く、切断スピードが速いため（20％アップ）、スラグ発生が少なく切断面がきれいな切断トーチとして販売されています。
	相手先企業名　（技術指導） 　●讃岐リース株式会社 （高松市）

	クールクレーブリック ＊この製品は、競輪・オートレース補助事業により取得した機械設備を活用して開発を行いました。
	概要 透水・保水機能を有する浄水汚泥リサイクル煉瓦です。保水能力は約10ﾘｯﾄﾙ/m2でJISR1250の４種基準を満たしています。ヒートアイランド現象の抑制による省エネルギー化と浄水汚泥のリサイクルによる循環型社会に貢献する煉瓦として販売されています。
	相手先企業名　（共同研究） 　●第一セラミック興業（株） （高松市）

	オリーブのお酒及び オリーブ酒仕込小豆島そうめん
	概要 健康によい各種成分を含有する小豆島産オリーブ果実を用いて製造されたオリーブの酒（リキュール類）及びこのオリーブ酒を素麺生地に練り込んだ手延小豆島そうめんが、県内企業において発売されました。
	相手先企業名　（共同研究） 　●さぬきワイン株式会社 （さぬき市）

	健康つくだ煮
	概要 健康によいメラノイジンを多く生成させ、ガンや動脈硬化の原因といわれている活性酸素を消去する能力を強化したつくだ煮が県内企業から発売され、更に健康つくだ煮三姉妹が発売されました。
	相手先企業名　（共同研究） 　●株式会社岡田武市商店（小豆島町）

	天井走行クレーンの脱輪防止装置 ＊この製品は、競輪・オートレース補助事業により取得した機械設備を活用して開発を行いました。
	概要 工場内に多く設置されている天井走行クレーンは地震発生時の落下が懸念されています。そこで、地震発生時にクレーン走行部がレールから外れないようにする装置を開発し販売しています。
	相手先企業名　（共同研究） 　●株式会社今井鉄工所（坂出市）

　

	讃岐菜（漬物）
	概要 農業試験場三木分場が育種した”さぬきな”の漬け物を産業技術センター食品研究所において試作し、製造技術を漬け物業者に技術移転しました。
	相手先企業名　（技術指導） 　●香川東部青果株式会社（さぬき市）

	手の立体計測装置
	概要 手の立体的な形状を自動的に計測する装置です。手袋製造等で必要となる手の形状データの収集に利用するために開発し販売しています（特許第4551626号）。
	相手先企業名　（共同研究） 　●株式会社プレックス（高松市） 　●香川大学工学部

	オリーブペースト、オリーブマヨネーズ
	概要 オリーブペーストは、オリーブをペースト化し、オリーブオイルと調味料を加えて加工した商品です。オリーブマヨネーズは、原材料である油脂として１００％オリーブオイルを使用し、池田町商工会と東洋オリーブ株式会社が取り組んだ 商品です。
	相手先企業名　（技術指導・試作） 　●東洋オリーブ(株)（小豆島町） 　●池田町商工会（小豆島町）

	プチブリック（ガーデニング用エコ煉瓦） ＊この製品は、競輪・オートレース補助事業により取得した機械設備を活用して開発を行いました。
	概要 綾南町浄水場において発生するスラッジを10〜20％配合した他に例のない手のひらサイズのアンティークなエコプチ煉瓦です。特許出願中の独自の製法で煉瓦ひとつひとつが異なった色と形を持ち、そのまま並べても、接着させてフラワーポットにも使用できます。個性的なガーデニングや教材用の手作り花壇に最適な煉瓦です。
	相手先企業名　（共同開発） 　●綾南町水道課 　●第一セラミック興業(株)（高松市） 　●(有)エムケイ（高松市）

	ボーンスクリュー (整形外科用パーツ)
	概要 整形外科で使用される金具類は鏡面加工が最も重要です。この鏡面加工方法や評価技術の共同研究・指導により製品化し販売しています。
	相手先企業名（共同研究・指導） 　●葵機工株式会社（高松市）

	障害者用食器
	概要 市販の食器を持つことが困難な方のため、両手で持って安定した使いやすい形状の木製漆器の食器を開発し販売しています。
	相手先企業名　（共同研究） 　●株式会社四国工芸社（観音寺市豊浜町）

	制振型丸のこ ＊この製品は、競輪・オートレース補助事業により取得した機械設備を活用して開発を行いました。
	概要 丸のこの切断時における振動は、切断能力や切断面の粗度、切断音に大きな影響を与えます。そこで、この丸のこを制振構造とすることによって、性能アップを図った製品を開発しました。
	相手先企業名　（共同研究） 　●橋本特殊工業株式会社（高松市）

	地ワイン
	概要 香川県産のぶどうに適したワインの醸造研究により、県特産となるワインの開発と技術者の養成を同時に実施し地ワインとして生産販売を行っています。
	相手先企業名 　●さぬきワイン株式会社 （さぬき市）

	多機能点灯表示器 ＊この製品は、競輪・オートレース補助事業により取得した機械設備を活用して開発を行いました。
	概要 大型ＬＥＤで文字・記号を四方向に自由に移動点灯できる表示器です。また、パソコンにより表示パターンを簡単に変更することが可能で、多用途に使える表示器として開発、販売しています。
	相手先企業名　（共同研究） 　●四国プラスチックス株式会社（高松市）

	ガーリックオリーブオイル、ハーブオリーブオイル
	概要 オリーブオイルにニンニクやハーブを添加した製品を作る際、香り付けや品質安定性などの技術開発、指導を行い商品化しました。
	相手先企業名（技術指導） 　●株式会社高橋商店 （小豆島町）

	オリーブオイルドレッシング
	概要 健康維持に有用性が認められているオリーブオイルをドレッシングに加工しました。また、オリーブオイルにバルサミコ酢ブレンド、梅みそ、ニンニク、和風オニオンなどの風味を付与するための調理加工をした姉妹品を生産販売しています。
	相手先企業名（集積活性化事業） 　●タケサン株式会社（小豆島町） 　●株式会社高橋商店 （小豆島町） 　●マルキン忠勇株式会社（小豆島町）